酶轉化甜菊糖是利用生物酶發酵技術生產的口感改良型甜菊糖產品,除去甜菊糖提取物本身含有的苦味,提高產品的溶解性。產品為白色或淺黃色的粉末或顆粒,甜味清爽。

生物酶發酵技術改良型產品

克服后苦味的不良口感

酶改質甜菊糖(EMS,Enzymatically Modified Stevia)

【含量】:80%-95%
【起訂】:100kg
【標準】:食品級

【性狀】:白色至微黃色結晶性粉末,有清涼甜味,甜度約為蔗糖的150-200倍。甜味在口中不易消失。熔點196~198℃,耐高溫,
在酸性及堿性溶液中較穩定。如加于pH值3.0的軟飲料中,室溫保存30天無變化。在空氣中會迅速吸濕;水中溶解約0.12%。微溶于
乙醇。屬非發酵性類,故適用于難以加熱殺菌的食品,不會引起美拉德褐色反應,可保持制品白色。是天然甜味劑中最接近蔗糖的
一種。
【用途】:利用生物酶發酵技術向甜菊葉中加入葡萄糖基,克服了普通甜菊糖純度不一,有后苦味的不良口感,甜味更加純正。在
韓國和美國被接受并廣泛使用。

甜菊糖苷與蔗糖對比
蔗糖是以果糖和葡萄糖為主要成分的雙糖,既是營養源又是熱能供應者。而甜菊糖苷具有高甜度低熱值。物理化學性穩定,無發酵
性,因此比蔗糖制品可延長保質期。甜菊糖苷甜度高,且持續時間長,無褐變,極利于保持飲料、食品的本色。

【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝,每袋(桶/箱)凈含量為20/25KG,還可根據客戶需要包裝。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。

公司介紹

本品為廠家直銷,100%品質保證。
伊春森林和潤生物科技有限公司
隸屬于林寶集團(始建于1985年),于2016年成立并且啟動甜菊糖項目,專注于甜菊糖的研發、生產及市場,是一家以高新技術為導向的生產型企業??偛孔溆诎咨胶谒g的世界十佳和諧城市-伊春。自成立以來公司以市場為導向,努力培育企業核心競爭力,努力為社會、為客戶創造價值,在業界贏得了良好聲譽,深受國內外客戶的信賴和贊譽,規模效益名列國內外同行業前列。領先的技術研發中心、完善的質量管理體系、先進的生產設備、獨有的生產工藝、科學的質量管控措施,構成了森林和潤全方位的研發、生產體系,確保了能夠為客戶提供優質的產品,進而助推客戶實現價值,共贏發展。
  • 33年藥用產品生產經驗,所生產的甜菊糖嚴格按照藥用標準質控生產。
  • 通過ISO9001質量管理體系,ISO22000體系,HACCP體系認證。
  • 有美國有機認證、猶太認證、清真認證等證書,可接受OEM訂單,可定制包裝,LOGO等。
  • 甜菊糖的幾十種產品行銷日,韓、美、印度、加拿大、澳大利亞等多國和28個省市區。
  • 10000多畝綠色環保藥材種植基地,甜菊糖遴選更有質量保證。
  • 可根據客戶需要定制甜菊糖產品。

售后與須知:

發票:本公司可以開增值稅專用發票,具體事宜請與客服聯系;

合同:訂購產品量大可以簽訂購銷合同

關于食用:本品為生產企業及科研單位使用,原料純度較高,不建議客戶直接食用。

樣品:樣品可免費郵寄,具體請與客服聯系。

Tags:甜味劑,甜菊糖,甜菊糖苷,