三大甜味劑

建議孕婦少吃人造甜味劑-或增加嬰兒的BMI

甜菊糖資訊

JAMA Pediatrics的研究表明，懷孕期間每天食用人造甜味劑的女性在1歲時超重的可能性比在懷孕期間不飲用含有人造甜味劑的飲料的女性高100％。雖然研究結果不能證明兩者之間的因果關系，但這些研究結果肯定會引發進一步的研究。
在這項研究中，母親的平均年齡為32.4歲;在12個月時，兒童的平均BMI Z值為0.19，并且5.1％的兒童超重。在懷孕期間，29.5％的母親飲用人工加糖飲料，5.1％的母親每天飲用含糖飲料。
研究人員發現，與不飲用人造甜味飲料的女性相比，每天飲酒的女性與其子女的BMI-z增加0.2相關，1歲時超重風險增加11倍。

甜菊糖功效

發酵技術增強甜菊糖市場競爭力

甜菊糖資訊

甜菊糖是一種天然甜味劑，具有高甜度和低熱值。它被稱為甘蔗和甜菜之后的“第三糖源”。甜菊糖是從甜葉菊（Stevia rebaudiana）的干燥葉子中提取的糖苷混合物，甜葉菊是一種起源于南美洲巴拉圭東北部的菊科小灌木。它含有十多種糖苷，包括甜菊甙，萊鮑迪甙A，萊鮑迪甙B，萊鮑迪甙C，萊鮑迪甙D，萊鮑迪甙F，ducoside A，甜菊甙A和甜菊糖甙，那么甜菊糖的檢測方法是什么。
甜菊糖的優點/功能是安全性高，甜度高，熱量低，穩定性好，口感好。