世界各國對甜菊糖苷法規的修訂匯總
隨著天然甜味劑市場的進一步擴大，作為最主要的天然甜味劑，甜菊糖苷市場近年來迅速擴張，據統計，2015年含甜菊糖食品和飲料已超過2500種。因具有純天然、高甜度、零熱量、安全性高、穩定性好以及溶解度好等特點，甜菊糖苷被國際社會譽為“第三代健康糖源”和“最佳天然甜味劑”，并且得到相關法規的認可，這幾年來，世界多個國家對甜菊糖苷的使用標準都作了一定的調整。
甜菊糖在食品行業的應用
在20世紀60年代后期，在世界范圍內禁止使用糖精和其他類似化學合成甜味劑之后，出現了使用天然甜味劑的趨勢，在這種情況下，甜菊糖（Stevia rebaudiana）出世了。它以其豐富的資源，良好的甜度，高甜度，低熱量，安全和無毒性而引起全世界的關注。許多國家都在積極開展研究和開發，特別是在日本和韓國。他們對甜菊糖（Stevia rebaudiana）的栽培，化學成分，提取技術，毒理學和食用方面進行了廣泛而深入的實驗。甜菊糖已廣泛用于日本的飲料，糖果，蛋糕，罐頭食品，煙草，葡萄酒，泡菜，可可和其他食品和飲料。