人工甜味劑——甜蜜殺手
精細化工領域是一條康莊大道，其中包括多個細分軌道，如醫藥中間體，營養強化劑，農藥，高分子材料，食品添加劑（甜味劑，香精和香料等）。在這種情況下，很多巨頭都在研究食品添加劑中的甜味劑。
2016年，中國甜味劑產量為42.4萬噸，五年內復合增長率為0.97％。預計2017年市場規模將達到110億元。目前，甜味劑主要包括兩種：天然甜味劑和人工合成甜味劑。
天然甜味劑 – 主要是木糖醇，麥芽糖醇，生長酶，甜菊糖等品種，是從天然植物中提取的。它們受到原材料和精煉技術的限制，價格也很高。