根據一期的“全球科學”，科學家們發現人造甜味劑可能會改變腸道菌群的成分，從而導致肥胖。
科學家們發現，當胖人通過低脂肪或低糖飲食減肥時，擬桿菌與衣原體的比例會增加。這兩種細菌與肥胖直接相關。以色列生物學一個研究小組分析了381人的數據，發現服用人工甜味劑的人比其他人更容易超重，并導致葡萄糖不耐受，導致糖尿病等。
但這些發現并不能證明甜味劑會導致這些問題。超重的人可能比其他人消耗更多的人造甜味劑，而不是肥胖。但無論如何，甜味劑與人體腸道細菌存在因果關系。
讓我們回顧那些年來人造甜味劑引起的災難。
準媽媽們快來看，在懷孕期間飲用人造甜味劑飲料時，孩子出生后容易發生肥胖。
近幾十年來，人造甜味劑的消費量急劇增加，包括孕婦。動物研究表明，在子宮內接觸人造甜味劑可能導致后代肥胖;然而，這從未在人類中進行過研究。
這項研究的目的是確定懷孕期間飲用人工含糖飲料是否與嬰兒的體重指數（BMI）相關。
該隊列研究包括來自加拿大健康嬰兒縱向發育（CHILD）研究的3033對母親和兒童，該研究是一項基于人群的出生隊列研究，從2009年至2012年招募健康孕婦。這些婦女在懷孕期間完成了飲食評估及其嬰兒BMI在1歲時測量（n = 2686;進行89％的隨訪）。來自1年隨訪的數據用于該研究的統計分析，并于2013年10月收集。數據分析于2015年8月進行。
該研究首次提供了人體證據，證明孕婦在懷孕期間食用的人造甜味劑可能會影響嬰兒的BMI。鑒于目前兒童肥胖的流行和人工甜味劑的使用，需要進一步的研究來證實這項研究的結果，并探索潛在的生物學機制，為孕婦提供循證飲食建議。
人造甜味劑增加了我們的食欲，從而導致肥胖
最近發表在Cell Metabolism上的研究報告稱，人造甜味劑模仿大腦中的饑餓，導致大量飲食以滿足其他器官的能量需求。
研究人員使用了一種叫做喙延伸響應（PER）的方法，這種方法本質上是一種味道測試，可以幫助確定果蠅是否喜歡吃特定的食物。研究人員利用這些方法發現，三氯蔗糖的消費導致果蠅喜歡消耗真正的糖。此外，通過記錄黑腹果蠅中味覺受體的電生理信號，研究人員發現，延長三氯蔗糖飲食似乎會增加昆蟲對糖的敏感性?；蚪M研究副教授格雷格·尼利（Greg Neely）在一封電子郵件中解釋說：“動物可以感受到更低的糖濃度，攝入更多的糖，并在繼續攝取人造甜味劑后產生更強的生理反應?！?/p>
尼利的發現似乎不僅僅是果蠅。他的團隊在老鼠身上重復了這些發現攝入三氯蔗糖7天后，嚙齒動物的食物攝入量增加了50％，部分原因是神經遞質被稱為神經肽Y.但現在將這些結論應用于人類還為時尚早。
目前，合成糖在一定程度上對代謝有害的證據越來越明顯。發表在Journal Nature 2014上的一項研究報告稱，人造甜味劑可以改變小鼠和人類腸道中的微生物群體，從而促進能量吸收。最近的研究還發現，三氯蔗糖的攝入會損害身體處理正常糖的能力。正如科學美國人今年早些時候報道的那樣，暴飲暴食的甜味，油膩食物會改變大腦獎勵系統中的大腦化學反應，使我們吃得過飽。以上研究表明：人造甜味劑導致肥胖。