2017年3月,歐盟法規(EC)No 1333/2008附錄II增加了甜菊糖的使用范圍,該規定于該年3月20日生效,批準了可用于用于低卡糖果的甜菊糖,并且可以與其他糖源結合配置使用。
甜菊糖(甜菊糖甙,甜菊糖苷)是一種新的天然甜味劑,從菊科植物草本植物甜葉菊(Stevia leafaudiana)中提取。它的甜度是蔗糖的250-450倍。甜葉菊的熱值僅為蔗糖的1/300。攝入后不會吸收并產生卡路里。對于患有糖尿病和肥胖癥的患者,它是合適的甜味劑。甜菊糖已廣泛用于亞洲,北美,南美和歐盟國家的食品,飲料和調味品生產。
通過這一法規的前一年,我國寧波出口食品,飲料,酒,醋等產品一萬三千多批次,出口額超過六千五百萬美元。其中,1212批次出口歐盟,價值5379萬美元,占寧波出口食品,飲料,葡萄酒和醋制品的9.1%和8.2%。
根據新的歐盟法規,低能量(軟糖,硬糖)糖果,包括甘草糖,杏仁蛋白軟糖,卷糖等,可以使用甜菊糖成分。此外,還可以使用甜菊糖的其他糖果產品:口香糖(高達2000毫克/千克),硬糖(包括糖果棒和棒棒糖),軟糖(可咀嚼糖果,水果糖,充氣糖),杏仁蛋白糖(高達350毫克/千克),潤喉保濕(670毫克/千克)。
國家檢驗檢疫部門提醒相關企業,歐盟對甜菊糖的使用規定應逐字解釋,特別是雖然新規定擴大了甜菊糖的使用范圍,但對相關產品的要求也最高。有關企業必須了解要點,嚴格控制產品質量,促進出口食品及時適應相關國際技術貿易。