對于糖尿病患者或更多愿意服用少糖食品的朋友，可以在食品中加入選擇一些低卡路里的甜味劑。這些甜味劑提供甜味，但不會提高血糖水平。適當添加可以增加軟膏的甜度并改善服用時的味道。
在增加甜味的意義上，糖尿病患者通常不可能將他們的食品用冰糖，誘餌糖或蜂蜜濃縮。然而，為了改善苦味，可以使用一些甜味劑，例如初榨糖，甜菊糖，木糖醇和阿斯巴甜來代替一些或所有蔗糖。將甜味劑添加到糊狀物中以矯正味道。
（1）甜菊糖：甜菊糖是甜葉菊的主要成分。外觀為白色粉末或水晶。它的甜度是蔗糖的200-300倍，其熱量是蔗糖的1/300。作為一種新型糖源，甜菊糖沒有毒副作用。它是一種具有良好的穩定性，在水中的溶解性和低成本的糖替代品。它已廣泛用于各種食品，飲料，藥品和其他產品的生產和加工。由于大多數中藥具有不同程度的苦味，甜菊糖的甘草味易溶于藥汁，并與藥物的苦味相結合，以糾正味道。
（2）木糖醇：白色結晶粉末外觀，甜，無臭，易溶于水。目前，工業木糖醇是從玉米芯，稻殼和甘蔗渣中提取和加工的，它們是農業廢棄物。木糖醇在一些植物中也廣泛存在，特別是在蔬菜，水果，天然蘑菇和其他食用菌中。研究表明，木糖醇具有特殊的生化特性，是人體碳水化合物代謝的中間體。即使在沒有胰島素影響碳水化合物代謝的情況下，木糖醇也可以直接通過細胞膜參與碳水化合物代謝，而不會促進胰島素，并且可以促進糖原合成并改善肝功能。作為一種營養藥，它可以補充卡路里，改善糖代謝，可以作為糖尿病患者糖的替代品。
（3）阿斯巴甜：俗稱甜味劑。外觀為白色結晶粉末，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物。這兩種氨基酸與我們日常食物中的蛋白質成分相同，如肉類，蔬菜和乳制品。阿斯巴甜具有類似蔗糖的甜味，無臭，清爽，無苦味。它的甜度是蔗糖的160-200倍，其熱量是蔗糖的1/200。
（4）元珍糖：元珍糖是一種由麥芽糖糊精，阿斯巴甜，甜菊糖，羅漢果糖，甘草提取物等成分制成的食用糖。它的甜度是蔗糖的10倍，而其卡路里僅為蔗糖的8％。元珍糖是消費者所熟知的低熱量糖替代品，因為它在一般食品店的柜臺銷售。
（5）甜蜜素：白色針狀結晶，性質穩定，易溶于水。研究表明它是無毒的，其甜度約為蔗糖的40-50倍。此外，如果甜蜜素與蔗糖一起使用，蔗糖的甜度可以超過80倍，而如果甜蜜素與蔗糖和0.3％檸檬酸一起使用則超過100倍。
（6）糖精：糖精是最古老的甜味劑，甜度是蔗糖的500倍，但多一點食物會產生苦味。臨床研究表明，人體內糖精致癌的可能性尚未完全排除，應避免大量使用糖精或長時間使用糖精。糖精已在發達國家被禁止，糖精的使用已被禁止用于嬰兒和孕婦的食物。