甜菊糖功效——抗癌

甜菊糖除甜菊糖苷外，包括非糖苷二萜、綠原酸、類黃酮和維生素等成分。最近的一項研究證實，甜葉菊醇提取物對腫瘤細胞的抗氧化性能和抗增殖效果比二萜甜苷糖菊苷更強。并且還發現甜葉菊醇提取物能夠顯著降低實驗鼠膽固醇、蛋白質和白蛋白的含量，這可能是由于多酚降低血漿膽固醇含量的結果。由此可見，未來甜菊糖將不僅僅只是一種甜味劑，還能夠作為功能性產品得到更多領域的應用。
天然食品添加劑之所以在近年來倍受追捧，不僅僅是因為它們綠色純天然，還因為它們大多都有保健作用，能對人體健康起到積極的作用。在常見的天然食品添加劑中，存在大量能夠抗癌的健康物質，既能滿足食品工業的生產需要，又能成為守衛人們健康的小衛士。
這些天然食品添加劑都有抗癌效果
能抗癌的甜味劑：羅漢果提取物
羅漢果提取物作為一種新型甜味劑，頗受市場歡迎和關注，已經逐漸成為與甜菊糖苷齊名的天然甜味劑產品。
現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿??；還含有豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有對降血脂及減肥也有一定的作用，可輔助治療高脂血癥?，F已廣泛應用於營養保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品中。