甜菊糖是無熱量健康代糖品，提取自一種植物，那么甜菊糖好不好？有什么樣的優點？甜菊糖適用于致力于那些尋找能為他們的健康生活方式均衡和體重管理計劃做出貢獻的甜味劑替代品的消費者。甜菊糖有利于減少糖類攝取。
1.甜菊糖安全性高。甜菊糖苷原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年到1千年的歷史，至今未發現有任何毒害作用。
⒉低熱值。非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用，可用于制作適用于他們的低熱量食品、飲料。
3.甜菊糖苷是性質穩定，不易霉變的非發酵性物質，在食品、飲料等制作中不容易發生變化，也易于長期儲運。穩定性，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖苷的性質是相當穩定的，有利于降低粘稠度，抑制細菌生長，延長產品保質期。
4.甜菊糖長期食用不會引起齲齒。
5.甜菊糖苷易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味更佳。
6.甜菊糖苷味似蔗糖，甜度比蔗糖高，又有獨特的清涼、甘甜的特點?？捎糜谥谱黠L味食品、糖果等。
7.也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
8.⑴、對酸、堿、熱的穩定性。在PH3（室溫）條件下，180天基本不發生分解損失，也不起沉淀。在PH3-9范圍內加熱到100℃，1小時無任何變化
⑵、光穩定性。無論是粉狀還是溶液，對日光十分穩定。
⑶、非發酵性。長期儲存不會發霉變質，制成品經熱處理無蔗糖的褐變現象。
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