1.及時收獲
及時采收是確保甜葉菊葉甙含量的關鍵技術之一。當在出芽初期收獲植物時，甜葉菊葉中的糖苷含量最高，并且田間種群中標準收獲時間為植物出芽率的50％。收獲應在晴天露水干燥后進行。如果農戶種植面積大，沒有時間采摘和擦拭樹葉，應分批噴灑輔助劑，以延遲萌芽階段，以便及時采摘葉子。甜葉菊葉片中營養物質的積累與當時的溫度有關。當平均溫度低于20℃時，甜味劑的積累減少。因此，應在9月底之前收獲第二片葉片。
2.采摘位置
甜葉菊（Stevia rebaudiana）可以分別收獲一次或兩次，并且可以從植物的綠葉部分切下一次;對于第二季作物，為了確保收獲后的植物再生，應注意收獲部分。建議在植物上保留1-2對綠葉。收獲甜葉菊時，我們應該盡量避免踩到殘茬植物，以免造成植物死亡。
3.采摘方法
為了防止收獲期間根部松動和采摘后植物死亡，最好使用鋒利的剪刀修剪和收獲用兩個葉片收獲的田地。收集的莖和葉應防止下雨，不應長時間洗滌和積累太厚，以免發燒，褐變和發霉。
4.甜葉菊脫葉和干燥
必須及時干燥收獲的莖和樹枝上的手擦樹葉。它們可以放在水泥場和竹簾上進行空氣處理，這樣它們可以輕輕干燥，勤勉地翻過來并快速干燥。甜葉菊葉干燥地面應每天清潔，周圍區域應清洗干凈，以避免其他雜質。應通過篩分除去帶有沉淀物的甜葉菊葉。干燥的葉子應盡快用可食用的塑料袋包裝（無肥料袋和農藥袋）并密封在袋口，并及時包裝在指定地點。如果那天葉子還沒有干燥，它們必須在室內散開，以避免過多的熱量和葉子霉菌的積累。在甜菊葉的儲存和運輸過程中，嚴禁與化學肥料，農藥和其他物質混合。
5.移植技術
種植時間應在早晨或傍晚或陰天，種植后不要暴露在陽光下。在幼苗開始時，根系應盡可能少地受傷。種植苗木時，苗木應垂直于地面，以免壓傷心臟，不傷底葉，不傷根。移栽后，給根部澆水，然后將幼苗慢慢澆水2-3天，以促進根系生長。移植應不斷進行，苗木，苗木種植和澆水的聯系應密切配合。
以上為甜葉菊葉子采摘和儲備方法及注意事項，伊春森林和潤生物科技在伊春有1萬畝藥用種植基地，有充足的甜葉菊供應生產甜菊糖。