無糖食品的主要消費群體是越來越多的糖尿病患者，和一些喜歡甜食但害怕脂肪的美容愛好者更喜歡無糖食物，因為他們想要保持健康，而一些肥胖的人試圖選擇無糖食物或低糖食物來減肥。這些因素使無糖食品的市場前景看好。無糖食品，如無糖口香糖和無糖谷物，在消費者中非常受歡迎。
糖尿病患者不宜隨意吃糖，因為容易吸收的糖分會導致血糖迅速升高，使受損的胰島B細胞無法承受負擔，加重病情。因此，市場上出現了無糖和低糖食品。為了彌補飲食限制，一些糖尿病患者可以大膽地食用標有“無糖”的食物。難怪，如果無糖食物不能正常食用或過量食用，不僅不能降低血糖，還會增加血糖。因此，糖尿病患者必須了解市場上無糖食品的真正含義，并合理控制無糖食品的攝入量。
因此，消費者必須擦亮眼睛并仔細查看標簽上的成分列表，無論其中是否包含“糊精”，“麥芽糖”，“淀粉糖漿”和“玉米糖漿”等字樣?？梢詢炏冗x擇含有低聚糖和糖醇的產品，并且可以盡可能少地選擇含有“天冬甜素”，“甜蜜素”，“安塞美”和其他甜味劑的產品。簡而言之，明智的消費者不應該沉迷于食用營養價值不高的食品和飲料，因為它們被標記為“無糖”。
盡管對甜味劑是否會影響人類健康持續存在疑慮，但甜味劑已被廣泛用作食品添加劑的主要類別。為了迎合消費者心理，許多企業對此大做文章，聲稱“無糖食品”和“降糖食品”是健康食品。但是在選擇這些食物時，請睜大眼睛，看看它選擇了哪種甜味劑?，F在市場上有許多所謂的無糖食品。在食品標簽中，通常只標記甜味劑，復合甜味劑和蛋白多糖的名稱，但沒有標明甜味劑的真實化學名稱。有關部門抽取的11種所謂蛋白多糖樣品均未合格，均由糖精和糖組成。有許多人患有糖尿病。建議我們多吃黑麥粉，蕎麥粉或蕎麥粉和甜菊糖，對控制血糖有很好的效果。