5.65億美元甜菊糖市場
有專家人士分析，2020年預計全球甜菊糖市值將達5.65億美元，那么甜菊糖市場為何發展趨勢這么火爆呢?
1. 政府的正向引導
各國政府正向鼓勵和推動民眾減少對糖類例如蔗糖的攝取，這一做法極大地推動了甜菊糖苷的市場。當今世界，全世界各國政府都在積極人民鼓勵種植甜葉菊來提取甜菊糖，這對甜菊糖苷的市場發展來說無異于插上了翅膀。根據PMR對全球甜菊糖苷市場的市場研究稱，歐洲國家和美國對甜菊糖市場采取的一些積極性管理法規會為該市
甜菊糖功效——抗癌
甜菊糖苷是甜菊糖的主要成分，除此之外，還包括非糖苷二萜、綠原酸、類黃酮和維生素等化學成分。最近的一項科學研究發現，甜葉菊醇提取物能夠顯著降低實驗鼠膽固醇、蛋白質和白蛋白的含量，這可能是由于多酚降低血漿膽固醇含量的原因。而且說明甜葉菊醇提取物對腫瘤細胞的抗氧化性能和抗增殖效果比二萜甜苷糖菊苷更好。接由此可見，未來甜菊糖功效應用將不僅僅只是一種甜味劑，還能夠作為功能性產品如抗癌等得到更多領域的應用。