1396款甜菊糖飲料
低糖和低熱量已成為全球消費者和食品行業的共識。 即使是飲料巨頭可口可樂也必須不斷更新甜味劑的選擇，以便將碳酸飲料的標簽改為“高糖”。 在探索具有低卡路里和高甜度的天然甜味劑的過程中，甜菊糖似乎給食品行業帶來了一線希望。 隨著現代植物提取物工業的發展，健康甜味劑的甜菊糖提取物正變得越來越流行。 受市場歡迎，它已成為甜味劑領域的“爆炸性品類”！ 據統計，截至2016年底，含有甜菊糖的食品和飲料產品有3223種，其中飲料產品1396種。
甜菊糖是安全的么？
援引2002年的報道，在02年時候甜菊糖在歐洲，香港被禁用，因為它含有致癌物質，可導致不孕癥，那么甜菊糖安全么？隨后，中國食品添加劑協會和中國甜葉菊協會召開了一次會議，以回應“甜葉菊致癌事件”，以及回答甜菊糖安全的問題。出席會議的專家和專業人士認為，甜葉菊是一種合格，安全的食品添加劑，經衛生部嚴格批準和上市。甜菊糖是否致癌以及甜菊糖是安全還是不安全引起了全國各地的廣泛關注。
南開大學高分子化學研究所教授，