甜菊糖應用于醫藥有機化學
甜菊糖（Stevia rebaudiana）原產于巴拉圭和巴西之間的高山草原，被當地人用作甜茶或甜味劑。甜菊糖（Stevia rebaudiana）于1976年引入中國并成功種植。由于中國適宜的氣候和土壤條件，它已在黑龍江、福建，云南等地種植。甜菊糖在引進之后，甜菊糖應用除了用在飲料食品酒類等領域外，還應用于醫藥和有機化學領域。這就是甜菊糖應用。除有機酸和無機雜質外，甜菊糖的葉子富含類黃酮和甜菊糖。黃酮類化合物具有許多藥理活性，如抗癌，抗氧化等。
膜分離甜菊糖提取技術
1.膜濃縮代替傳統甜菊糖提取的蒸發濃縮
不同濃度的糖溶液可濃縮至50％左右，原料糖溶液不能含有活性炭，注意溫度不能超過40度，注意糖溶液不能被細菌感染，濃縮后，糖溶液在膜系統中應用純水沖洗，以防止糖溶液固化和損壞膜，產品滲透水不得超過萬分之一。由于濃度在低溫下進行，糖溶液在高溫下不會變褐，這種甜菊糖提取法產品質量優于蒸發濃度（總糖苷略高，顏色更白）。
2.膜分離和醇回收
建議用于分析解決方案。酒精濃度約為40，糖濃度約為