甜菊糖缺點
甜菊糖苷是一類天然的高甜度低熱值甜味劑，被譽為繼甘蔗和甜菜之后的“第三糖源”。甜菊糖苷是從原產南美巴拉圭東北部的菊科小灌木甜葉菊的干葉中提取得到的一種糖苷混合物，包含十幾種糖苷，主要有甜菊苷、瑞鮑迪苷A、瑞鮑迪苷B、瑞鮑迪苷C、瑞鮑迪苷D、瑞鮑迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊雙糖苷等。那么甜菊糖有什么缺點呢？在談甜菊糖的缺點前，先介紹下甜菊糖的優點：
優點/功能?
甜菊糖苷具有安全性高、甜度高、低熱、穩定性好、口感優良等優點。
甜味劑如何分類？
甜味劑有多種，根據其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑;營養甜味劑和非營養性甜味劑，根據其營養價值;根據其化學結構和性質，糖甜味劑和非糖甜味劑。
葡萄糖，果糖，蔗糖，麥芽糖，淀粉糖也是天然的甜味劑，但它們通常被認為是食品原料，在中國不被用作食品添加劑，因為它們已被食用很長時間并且是重要的營養素。
營養甜味劑是指當甜味劑的甜度與蔗糖的甜度相同時，其熱值大于蔗糖熱值的2％。非營養性甜味劑是那些熱值低于蔗糖熱值