甜菊糖甙RM生產的三種方法
世界各地的飲料，零食，乳制品和糖果都有使用甜菊糖的趨勢，并且隨著全球供應商改善甜味劑的味道，它們將得到進一步發展。一些供應商現在正在努力開發更多的甜菊糖，例如Reb M和Reb D，它們比更常見的Reb A更甜，后者具有苦澀的余味或甘草般的余味。
Reb M和Reb D甜味劑具有所有甜葉菊提取物的都填，但在常規甜葉菊植物中僅存在少量這兩種甜菊糖。全球科學家目前正在研究和開發三種新的大規模加工和提取方法，這有望大大提高兩種甜菊糖的生產力，并具有良好的前景。
甜菊糖甜味改良
甜菊糖的甜味和甜味是許多甜味成分相互作用的結果。甜菊糖是主要成分，占67-70％，其次是萊鮑迪甙A，占15-20％。 Reb，RebC，Reb D，Reb M和其他組分少或很少。然而，具有高含量的前兩種風味特征并不理想。 Reb M和Reb D的后兩種風味特征是理想的，但甜菊葉的含量非常小，發展值不高。
甜菊糖甜味改良如何進行。
甜菊糖具有一定的苦味和令人不快的后味，這會影響甜菊糖的味道。因此，已經進行了許多研究以改善甜菊糖的甜味。隨著酶技術和生物技術的不斷發展，將出現更多新的天然甜味劑。