甜菊糖作用：吃不胖的健康天然代糖
近幾年，甜菊糖作為甜味劑已出現在各種小吃飲料的成分列表中。專業人士表示，這是一種健康的零卡糖，甜菊糖作用是可以使消費者吃得更健康。確實如此么？國內甜味劑市場，最早使用甜菊糖的產品是2015年推出的統一集團的小茗同學和2016年上市的農夫山泉茶π，兩種超級著名產品，直接提高了國內消費者對茶飲料的認識。如今，新進的茶飲料仍處于行業的主導地位。甜菊糖作用：吃不胖的健康天然代糖
根本來講，糖其實就是一種味覺體驗，如檸檬酸，苦瓜，胡椒麻，
甜葉菊如何選種和培育幼苗
甜菊糖提取于甜葉菊，甜葉菊也適合在中國種植。那么甜葉菊如何選種和培育幼苗
的呢？
1.甜葉菊如何選擇優良品種
良好的甜葉菊品種需要高的A3糖苷含量，高總糖苷含量，抗倒伏性，抗病性，多枝等。目前主要種植品種有守田3號，守田3號和江東1號。
2.甜葉菊如何培育強壯的幼苗
甜葉菊（Stevia rebaudiana）幼苗可以通過種子，插條和老根生長，其中插條是當地甜葉菊（Stevia rebaudiana）繁殖的最重要方法。
1.苗床準備
床位：在風，陽光和水系統的避風處建一張床;寬度：1.2-1.4米
甜葉菊茶沖泡方法及應用
甜葉菊茶沖泡方法及應用
甜葉菊茶怎么喝，怎么沖泡甜菊糖茶最好？甜葉菊茶是煮茶還是泡茶？
一，沖泡方法：
1.取2至4片甜葉菊葉（根據個人喜好，它將是非常甜的），并將它們放入約400毫升的玻璃杯中。
2.加入白開水（100度）約8分鐘，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用，非常香！
3.甜菊葉作為甜味調味料，具有獨特的口感，適合搭配許多花卉和植物，如法國玫瑰，桃花等。
二.甜菊糖食用產品：
1，茶。直接用甜菊葉或茶與其他原料制成的茶可以降低糖尿病患者的血糖，
甜葉菊茶有什么作用
甜葉菊茶有什么作用
甜葉菊茶有調節血壓，軟化血管，降低血脂，降血糖等作用，越來越多的消費者都喜歡喝甜葉菊茶了，甜菊糖茶的成分藥理作用都有什么呢，都有什么樣的飲食療法？
成分：葉子含有甜菊甙，甜菊糖苷，甜菊糖甙A和甜菊糖苷B，甜菊糖甙A，甜菊糖苷B，甜菊糖甙C，D，E，celastrin A，6-O-單乙?；赏?，zelanol和ozelanin。
性味：甜蜜，酷。
歸經：肺和胃。
功效：調節血壓，軟化血管，降低血脂，降血糖，尿糖，抑菌止血，止痛，減肥美容，滋陰養腎，幫助消化，促進胰，脾胃功能，清熱和排毒。
復配甜菊糖：甜菊糖苷，羅漢果苷和赤蘚糖醇甜味劑完美配方
甜菊糖苷，羅漢果苷和赤蘚糖醇甜味劑組成的復配甜菊糖是完美減糖組合?！?015-2020美國居民膳食指南》和FDA的新營養成分標簽的出版，以及消費者對食品透明度，低糖的要求，導致對天然，零卡路里和高熱量的需求不斷增加食品和飲料行業的強力甜味劑，如羅漢果苷和赤蘚糖醇。事實上，近年來，食品和飲料糖風暴的崛起已經變得普遍。一些國家不僅呼吁人們減少食糖攝入量，還要求食品工業通過相關法律，禁令和稅收來減少食糖消費。食品行業的自然和有機趨勢也促使一些
人造甜味劑、甜蜜素、甜菊糖的各自優缺點
人造甜味劑、甜蜜素、甜菊糖是什么？他們都安全么？都有什么好處和副作用？一般而言，甜味劑是可以調節食物甜味的物質。甜味劑可分2種：為營養性甜味劑和非營養性甜味劑。當營養性甜味劑與蔗糖具有相同的甜度時，前者比蔗糖產生更多的卡路里。它主要包括各種糖和醇，如葡萄糖，果糖，異構糖，麥芽糖醇等。當非營養性甜味劑具有相同的蔗糖甜度時，比蔗糖產生更少的卡路里。它包括天然甜味劑，如甘草，甜葉菊，羅漢果和糖精鈉。人造甜味劑，例如
歐盟法規增加了甜菊糖的使用范圍
2017年3月，歐盟法規（EC）No 1333/2008附錄II增加了甜菊糖的使用范圍，該規定于該年3月20日生效，批準了可用于用于低卡糖果的甜菊糖，并且可以與其他糖源結合配置使用。甜菊糖（甜菊糖甙，甜菊糖苷）是一種新的天然甜味劑，從菊科植物草本植物甜葉菊（Stevia leafaudiana）中提取。它的甜度是蔗糖的250-450倍。甜葉菊的熱值僅為蔗糖的1/300。攝入后不會吸收并產生卡路里。對于患有糖尿病和肥胖癥的患者，它是合適的甜味劑。甜菊糖已廣泛用于亞洲，北美，南美和歐盟國家的食品，飲料和調味品生產。
甜菊糖是天然調味劑
甜菊糖可用作以下產品的天然調味劑：甜菊糖和甜菊糖苷A可用于冰淇淋和軟飲料;甜菊糖可用于增強蔗糖氯化物，阿斯巴甜和甜蜜素的甜度;甜菊糖可用于水果和蔬菜的成熟;甜菊糖可作為天然調味劑添加到食品，飲料或藥品中;甜菊糖可用于食品的無鹽腌制。甜菊糖用于制作硬糖和乳糖，麥芽糖漿，果糖，山梨糖醇，麥芽糖醇和乳糖。甜菊糖可用于生產口香糖和泡泡糖。它還可以用于生產各種口味的糖果的調味劑，如木瓜，菠蘿，番石榴，蘋果，橙子，葡萄或草莓。
甜菊糖苷天然食品添加劑擴大使用范圍。
2017年12月29日，國家衛計委公布2017年第13號公告：甜菊糖苷、紅曲黃色素、胭脂蟲紅、胭脂樹橙等多種天然來源的食品添加劑擴大使用范圍。允許用于風味發酵乳、冷凍飲品、蜜餞涼果、熟制堅果與籽類、糖果、糕點、調味品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到調制乳（食品類別01.01.03）、水果罐頭（食品類別04.01.02.04）、果醬（食品類別04.01.02.05）、雜糧罐頭（食品類別06.04.02.01）、即食谷物，包括碾軋燕麥（片）（食品類別06.06）、調味糖漿（食品類別11.05）、配制酒（食品類別15.02）。
甜菊糖產業蓬勃發展
甜菊糖（Stevia rebaudiana）作為一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）中提取的新型天然甜味劑，已在南美洲用作草藥和糖替代品并形成甜菊糖產業數百年。甜菊糖（Stevia rebaudiana）已廣泛用于亞洲，北美，南美和歐盟國家的食品產業，飲料和調味品生產。甜菊糖是產于中國但是在外國形成產業的典型產品。
世界上甜菊糖生產能力的90％集中在我國，但我國的甜葉菊生產在國外消費并且形成甜菊糖產業。但是現在這種趨勢正在漸漸發生變化，甜菊糖逐漸變得形成甜菊糖產業在國內。