甜菊糖是天然調味劑

甜菊糖可用作以下產品的天然調味劑：甜菊糖和甜菊糖苷A可用于冰淇淋和軟飲料;甜菊糖可用于增強蔗糖氯化物，阿斯巴甜和甜蜜素的甜度;甜菊糖可用于水果和蔬菜的成熟;甜菊糖可作為天然調味劑添加到食品，飲料或藥品中;甜菊糖可用于食品的無鹽腌制。甜菊糖用于制作硬糖和乳糖，麥芽糖漿，果糖，山梨糖醇，麥芽糖醇和乳糖。甜菊糖可用于生產口香糖和泡泡糖。它還可以用于生產各種口味的糖果的調味劑，如木瓜，菠蘿，番石榴，蘋果，橙子，葡萄或草莓。

甜菊糖苷天然食品添加劑擴大使用范圍。

2017年12月29日，國家衛計委公布2017年第13號公告：甜菊糖苷、紅曲黃色素、胭脂蟲紅、胭脂樹橙等多種天然來源的食品添加劑擴大使用范圍。允許用于風味發酵乳、冷凍飲品、蜜餞涼果、熟制堅果與籽類、糖果、糕點、調味品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到調制乳（食品類別01.01.03）、水果罐頭（食品類別04.01.02.04）、果醬（食品類別04.01.02.05）、雜糧罐頭（食品類別06.04.02.01）、即食谷物，包括碾軋燕麥（片）（食品類別06.06）、調味糖漿（食品類別11.05）、配制酒（食品類別15.02）。

甜菊糖產業蓬勃發展

甜菊糖（Stevia rebaudiana）作為一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）中提取的新型天然甜味劑，已在南美洲用作草藥和糖替代品并形成甜菊糖產業數百年。甜菊糖（Stevia rebaudiana）已廣泛用于亞洲，北美，南美和歐盟國家的食品產業，飲料和調味品生產。甜菊糖是產于中國但是在外國形成產業的典型產品。
世界上甜菊糖生產能力的90％集中在我國，但我國的甜葉菊生產在國外消費并且形成甜菊糖產業。但是現在這種趨勢正在漸漸發生變化，甜菊糖逐漸變得形成甜菊糖產業在國內。

甜菊糖全球高增長時期即將來臨

在20世紀90年代，除了可口可樂和百事可樂等大公司使用的少量甜菊糖外，大多數美國食品制造商對甜菊糖持觀望態度。大多數美國食品公司長期使用合成甜味劑，如高果糖糖漿和阿斯巴甜而不是甜菊糖。然而，隨著西方醫學界對合成甜味劑的批評越來越多，尋找安全，天然和低熱量的甜味劑已經成為食品制造商的首要任務，甜菊糖已成為西方食品制造商的首選產品。如今，甜味劑基本上被添加到美國市場的食品和飲料中，甚至是奶粉或烘焙食品。瑞士甚至在其藥典中

國內甜菊糖市場

最近，中國醫藥市場行業不斷向國際市場敞開大門，使中國醫藥企業對外界持樂觀態度。根據智體橋的資料，中國甜菊糖生產商普遍看好國際甜菊糖市場。他們認為歐洲市場的大門已經打開，一些中型企業已經不同程度地擴大了生產，以滿足甜菊糖市場。

自歐盟批準甜菊甙在27個成員國使用以來，可以說甜菊甙在歐美市場的使用正式進入加速擴張的快車道。

甜菊糖市場出口正如火如荼

統計顯示，國內甜菊糖市場的80％用于出口，主要市場是日本。

甜菊糖生產

近年來，中國已發展成為世界上最大的甜菊糖生產國。甜葉菊主要種植在安徽，江蘇，山東，黑龍江，江西，四川和廣西等省。近年來，在未來前景的吸引下，PSECO和GLG等一些大型外國制造商建立了生產基地，刺激并擴大了在中國的生產能力。

目前，中國甜菊糖產業的主要渠道是直銷，出口等。這些渠道已相對成熟，成為眾多廠商的首選。隨著行業競爭的日益激烈，如何擴大現有渠道，建立新渠道將成為未來行業競爭的關鍵因素之一。

面對甜菊糖產業市

甜菊糖茶

如今，茶飲料市場不斷擴大，也逐漸受到廣大消費者的喜愛。了解到，Happy Tea的甜菊糖茶已經在全國各地的網店上網，“低熱量甜菊糖”供消費者選擇，適用于所有產品。與原始天然糖相比，低熱量甜葉菊的含糖量和熱量將減少90％以上。
快樂茶倡議，低卡路里，輕負荷和美味
甜菊糖作為世界上天然的糖替代品越來越受歡迎。 Tea Happy甜菊糖茶是中國第一個將甜菊糖添加到現成飲料中的品牌。定制的低卡路里甜葉菊具有許多優點，其中最重要的是糖含量和熱量的顯著降低。

使用甜菊糖的幾點注意事項

使用甜菊糖的幾點注意事項，使用甜菊糖需要注意什么？
1.甜菊甙的干燥要求見GB8270-1999。為了確保甜菊甙水分含量在出廠后增加，也就是說，為防止甜菊糖吸收水分，甜菊甙應貯存在陰涼干燥處;為了防止甜菊糖的污染，應該保護甜菊糖。

為了證明其安全性，有必要將其與有毒副作用和化學品隔離開來?，F在應將內包裝取出并妥善保存，以免吸收水分。

2.在使用甜菊甙時，根據不同的產品，不同的溶出方法，混合形式和其他預處理方法不應均勻。

3.大多

糖尿病患者能食用甜菊糖食品么？

我們都知道糖尿病患者應該小心吃含糖食物，所以糖尿病患者可以隨意吃無糖食物嗎，糖尿病患者可以吃甜菊糖食品么？
總的來說，目前市場上銷售的大多數“無糖食品”可能只是不直接添加單糖和糖類的食品，例如蔗糖和葡萄糖，它們具有非常甜的味道。如果“無糖食品”是餅干和糕點，制作這些食品的主要原料，如大米和小麥，含有大量的碳水化合物。碳水化合物本身是碳水化合物中的多糖。多糖通過一系列消化酶進入人體消化道，最后以葡萄糖

甜菊糖應用于醫藥有機化學

甜菊糖（Stevia rebaudiana）原產于巴拉圭和巴西之間的高山草原，被當地人用作甜茶或甜味劑。甜菊糖（Stevia rebaudiana）于1976年引入中國并成功種植。由于中國適宜的氣候和土壤條件，它已在黑龍江、福建，云南等地種植。甜菊糖在引進之后，甜菊糖應用除了用在飲料食品酒類等領域外，還應用于醫藥和有機化學領域。這就是甜菊糖應用。除有機酸和無機雜質外，甜菊糖的葉子富含類黃酮和甜菊糖。黃酮類化合物具有許多藥理活性，如抗癌，抗氧化等。