甜菊糖市場行業預計：2年后竟達2億美元
在行業報告中，甜菊糖市場利好，到2020年甜菊糖市場將達2億美元的的市場價值。1亞太地區食品飲料市場增長巨大2016年，亞太地區食品飲料行業實現了3.23萬億美元的營業額。較以往同比增長11％，超越了排名第二的西歐（2%）和第三的北美（4％）。中國、日本和印度尼西亞是2016年亞太地區食品和飲料生產商的先驅，營業額占該地區3/4以上。2、世界第一的飲料市場有數據顯示，亞太地區飲料市場將經歷所未有的增長，預計到2021年增量可達全球商業飲料增量的2/3，
為什么甜菊糖應用在國外比國內要廣泛的多？
甜菊糖應用在國內的各種領域還不是很廣泛，但是在國外的應用卻眾所周知；為什么國外的甜菊糖應用這么迅速廣泛呢？
國內外對甜菊苷的認識有很大差異。一般原因可分為兩點。
第一個原因是對甜菊糖新事物的好奇心。例如木糖醇是一種甜味的糖粉，但它不產生太多的卡路里。運動或吃健康飲食的人對它有一定的了解。除了這些人，不管是現在的老人還是年輕人，當他們聽到這個名字時，他們首先想到的是這個名字。是的，它應該和口香糖是同一種
5.65億美元甜菊糖市場
有專家人士分析，2020年預計全球甜菊糖市值將達5.65億美元，那么甜菊糖市場為何發展趨勢這么火爆呢?
1. 政府的正向引導
各國政府正向鼓勵和推動民眾減少對糖類例如蔗糖的攝取，這一做法極大地推動了甜菊糖苷的市場。當今世界，全世界各國政府都在積極人民鼓勵種植甜葉菊來提取甜菊糖，這對甜菊糖苷的市場發展來說無異于插上了翅膀。根據PMR對全球甜菊糖苷市場的市場研究稱，歐洲國家和美國對甜菊糖市場采取的一些積極性管理法規會為該市
甜菊糖功效——抗癌
甜菊糖苷是甜菊糖的主要成分，除此之外，還包括非糖苷二萜、綠原酸、類黃酮和維生素等化學成分。最近的一項科學研究發現，甜葉菊醇提取物能夠顯著降低實驗鼠膽固醇、蛋白質和白蛋白的含量，這可能是由于多酚降低血漿膽固醇含量的原因。而且說明甜葉菊醇提取物對腫瘤細胞的抗氧化性能和抗增殖效果比二萜甜苷糖菊苷更好。接由此可見，未來甜菊糖功效應用將不僅僅只是一種甜味劑，還能夠作為功能性產品如抗癌等得到更多領域的應用。
甜菊糖的用途——酒用甜味劑
在甜菊糖的用途里面，酒用甜味劑占有很高的份額，甜菊糖應用在酒用甜味劑中效果如何呢，下面介紹下酒用甜味劑下，甜菊糖的用途。
甜菊糖在韓國燒酒、日本清酒及國外低度酒與果酒中使用已經二十多年了，而國內國內市場上將作為一種新型的天然甜味劑和調味劑的甜菊糖加入低度酒、配料酒、果酒、黃酒等也越來越流行，越來受消費者歡迎。
甜菊糖的用途之一、作為酒用甜味劑有什么好處？
一、用量無限制：取代糖精等化學合成甜味劑
甜菊糖好不好? 優勢有哪些？
甜菊糖是無熱量健康代糖品，提取自一種植物，那么甜菊糖好不好？有什么樣的優點？甜菊糖適用于致力于那些尋找能為他們的健康生活方式均衡和體重管理計劃做出貢獻的甜味劑替代品的消費者。甜菊糖有利于減少糖類攝取。1.甜菊糖安全性高。甜菊糖苷原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年到1千年的歷史，至今未發現有任何毒害作用。⒉低熱值。非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用，可用于制作適用于他們的低熱
甜菊糖應用
甜菊糖的都能應用于哪些領域呢？作為新型甜味劑的甜菊糖，可以廣泛應用于各類食品、飲料、醫藥、日化工業。就是大部分用糖制品都能用甜菊糖作為替代蔗糖或糖精等化學合成甜味劑的替代物。各大公司已經開發出數以千計甚至萬的甜品。甜菊糖應用在這些領域外，還可以應用于瓜籽香煙奶粉等領域，森林和潤生物科技有限公司針對甜菊糖應用領域開發多種甜菊糖產品。
甜菊糖性質
甜菊糖是什么？甜菊糖性質是什么？本篇文章介紹甜菊糖的化學式、CAS號、摩爾質量、外觀、熔點、溶解度、密度等甜菊糖性質、性狀與性能。除了甜菊糖的性質外，甜菊糖的甜度與甜感特征也值得關注。甜度為蔗糖的250~450倍，帶有輕微澀味，甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味，味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些，適度可口，純品后味較少，是最接近砂糖的天然甜味劑，但濃度高時會有異味感。
甜菊糖口感怎么樣？
許多人不知道甜菊糖口感怎么樣，甜菊糖是否有普通蔗糖的口感，這篇文章為大家普及甜菊糖具有什么樣的口感以及在生活的的妙用。森林和潤甜味劑來源主要是甜菊糖，甜菊糖是從天然植物甜葉菊中提取的，比人工糖比安全性高；與蔗糖相比低熱量，更助于穩定血糖。這種甜味劑已被歐美等發達國家多年使用，被譽為“第三代健康糖源”是人工糖和蔗糖的最佳替代品，目前可口可樂、怡口蓮、雀巢等都在開發甜菊糖產品，并且被反映出，甜菊糖口感甚佳
甜菊糖有危害么？
甜菊糖是分離自甜葉菊植物的葉子，南美洲人食用甜菊糖已有1500年的歷史。那么甜菊糖的危害有哪些，甜菊糖食用是否對人體有危險呢？現在森林和潤為您解答甜菊糖的危害有哪些的問題。目前美國等國際及其他國家食物安全當局根據已有的研究結果表明，甜菊糖中的甜菊醇糖苷是安全的，不會損害人類基因或致癌。甜菊糖的甜度是一般蔗糖的30至400倍，是高倍甜度，低卡路里甚至沒有熱量。而且甜菊糖還有助于穩定血糖及降低血壓。雖然甜菊糖好處多